Lưu trữ Danh mục: Tài liệu

Miễn dịch đối với Mycoplasma gallisepticum ở gà: từ đáp ứng tại niêm mạc khí quản đến bảo hộ sau vaccine

Mycoplasma gallisepticum (MG) là một trong những tác nhân hô hấp quan trọng ở gia cầm. Ở gà nhiễm MG, khí quản có thể xuất hiện phản ứng miễn dịch rất rõ, với nhiều quần thể tế bào miễn dịch tập trung tại niêm mạc và đáp ứng kháng thể tại chỗ được hình thành. […]

Nhiệt độ cảm nhận ở gà thịt: Vì sao cùng 30°C nhưng đàn gà phản ứng khác nhau?

Trong chuồng gà, nhiệt kế báo 30°C. Con số này cho biết nhiệt độ không khí tại vị trí đặt cảm biến, nhưng chưa đủ để kết luận đàn gà đang nóng, lạnh hay ở trạng thái thoải mái. Ở cùng mức 30°C, một đàn gà lớn được duy trì tốc độ gió phù hợp […]

Virus Marek vẫn tiếp tục thay đổi sau nhiều thập kỷ sử dụng vaccine

Một nghiên cứu mới trên 65 chủng virus Marek thu thập trong hơn 50 năm đã xác định 10 vị trí trên bộ gene có liên quan đến độc lực. Phát hiện chưa tạo ra vaccine mới, nhưng giúp các nhà khoa học hiểu rõ hơn virus Marek đã thay đổi như thế nào trong […]

Khi quần thể gà toàn cầu đạt 31 tỷ con: Campylobacter đang thay đổi như thế nào?

Sự phát triển mạnh của ngành chăn nuôi gà trong hơn nửa thế kỷ qua đã giúp thế giới tạo ra nguồn protein động vật khổng lồ với chi phí ngày càng thấp. Nhưng một nghiên cứu mới của Đại học Oxford cho thấy quy mô đàn gà ngày càng lớn cũng đang làm thay […]

Virus Newcastle (NDV): Cấu trúc bộ gen, cơ chế gây bệnh và yếu tố quyết định độc lực

Virus Newcastle (Newcastle disease virus, NDV) là tác nhân gây bệnh Newcastle, một trong những bệnh truyền nhiễm quan trọng nhất trên gia cầm toàn cầu. Khả năng gây bệnh của NDV chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm đặc điểm di truyền, cấu trúc bộ gen, chức năng của các protein virus […]

Bọ đầu đen trong chuồng gà: Nguồn lưu giữ Salmonella và Campylobacter mà nhiều trại bỏ qua

Khi nhắc đến an toàn sinh học trong chăn nuôi gia cầm, người chăn nuôi thường nghĩ ngay đến vaccine, sát trùng chuồng trại, kiểm soát người và phương tiện ra vào hay chất lượng con giống. Tuy nhiên, có một đối tượng nhỏ bé sống âm thầm dưới lớp chất độn chuồng nhưng lại […]

Mùa mưa đến: Những bệnh nguy hiểm nhất trên gia cầm người chăn nuôi cần cảnh giác

Mỗi năm, khi những cơn mưa đầu mùa xuất hiện, người chăn nuôi gia cầm lại bắt đầu đối mặt với một thực tế quen thuộc: đàn gà xuất hiện nhiều vấn đề sức khỏe hơn, tỷ lệ chết có xu hướng tăng lên, năng suất giảm xuống và chi phí thuốc thú y bắt […]

CAV ở gà: Nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán và phòng bệnh thiếu máu truyền nhiễm

Tác giả: Nghị Quốc Thái Vì sao bệnh CAV đáng được quan tâm? Trong chăn nuôi gà, không phải bệnh nào cũng gây chết nhanh hoặc tạo ra triệu chứng thật rõ. Có những bệnh làm đàn gà yếu đi một cách âm thầm: gà chậm lớn, đáp ứng vaccine không đều, dễ mắc bệnh […]

APV/aMPV trên gà: Tác nhân quan trọng gây bệnh hô hấp và hội chứng đầu sưng

APV/aMPV là gì và vì sao ngày càng được quan tâm? Trong thực tế chăn nuôi gà hiện nay, nhiều đàn xuất hiện các biểu hiện như hắt hơi, chảy nước mắt, sưng đầu, viêm xoang dưới mắt hoặc giảm đẻ kéo dài nhưng kết quả xét nghiệm IBV, NDV hay cúm gia cầm lại […]

Phúc lợi động vật trong ngành gia cầm: Xu hướng tất yếu, nhưng không nên nhìn bằng góc nhìn cực đoan

Trong vài năm trở lại đây, cụm từ “phúc lợi động vật” (animal welfare) xuất hiện ngày càng nhiều trong ngành chăn nuôi gia cầm toàn cầu. Từ các cam kết “cage-free” của chuỗi bán lẻ, nhà hàng và khách sạn, cho đến các tiêu chuẩn nhập khẩu của châu Âu hay các báo cáo […]