Lưu trữ Danh mục: Tài liệu chăn nuôi

Nhiệt độ cảm nhận ở gà thịt: Vì sao cùng 30°C nhưng đàn gà phản ứng khác nhau?

Trong chuồng gà, nhiệt kế báo 30°C. Con số này cho biết nhiệt độ không khí tại vị trí đặt cảm biến, nhưng chưa đủ để kết luận đàn gà đang nóng, lạnh hay ở trạng thái thoải mái. Ở cùng mức 30°C, một đàn gà lớn được duy trì tốc độ gió phù hợp […]

Mùa mưa đến: Những bệnh nguy hiểm nhất trên gia cầm người chăn nuôi cần cảnh giác

Mỗi năm, khi những cơn mưa đầu mùa xuất hiện, người chăn nuôi gia cầm lại bắt đầu đối mặt với một thực tế quen thuộc: đàn gà xuất hiện nhiều vấn đề sức khỏe hơn, tỷ lệ chết có xu hướng tăng lên, năng suất giảm xuống và chi phí thuốc thú y bắt […]

CAV ở gà: Nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán và phòng bệnh thiếu máu truyền nhiễm

Tác giả: Nghị Quốc Thái Vì sao bệnh CAV đáng được quan tâm? Trong chăn nuôi gà, không phải bệnh nào cũng gây chết nhanh hoặc tạo ra triệu chứng thật rõ. Có những bệnh làm đàn gà yếu đi một cách âm thầm: gà chậm lớn, đáp ứng vaccine không đều, dễ mắc bệnh […]

APV/aMPV trên gà: Tác nhân quan trọng gây bệnh hô hấp và hội chứng đầu sưng

APV/aMPV là gì và vì sao ngày càng được quan tâm? Trong thực tế chăn nuôi gà hiện nay, nhiều đàn xuất hiện các biểu hiện như hắt hơi, chảy nước mắt, sưng đầu, viêm xoang dưới mắt hoặc giảm đẻ kéo dài nhưng kết quả xét nghiệm IBV, NDV hay cúm gia cầm lại […]

Phúc lợi động vật trong ngành gia cầm: Xu hướng tất yếu, nhưng không nên nhìn bằng góc nhìn cực đoan

Trong vài năm trở lại đây, cụm từ “phúc lợi động vật” (animal welfare) xuất hiện ngày càng nhiều trong ngành chăn nuôi gia cầm toàn cầu. Từ các cam kết “cage-free” của chuỗi bán lẻ, nhà hàng và khách sạn, cho đến các tiêu chuẩn nhập khẩu của châu Âu hay các báo cáo […]

Sức khỏe đường ruột – hướng tiếp cận mới giúp giảm què chân ở gà thịt

Què chân từ lâu đã được xem là một trong những thách thức lớn nhất trong chăn nuôi gà thịt hiện đại, không chỉ ảnh hưởng đến phúc lợi động vật mà còn gây thiệt hại đáng kể về năng suất và hiệu quả kinh tế. Sự tiến bộ về di truyền trong nhiều thập […]

Phúc lợi gà thịt: Nền tảng bị xem nhẹ của miễn dịch, stress mạn tính và bùng phát dịch bệnh

Trong nhiều năm, phúc lợi động vật trong chăn nuôi gà thịt thường được nhìn nhận như một vấn đề mang tính đạo đức, hoặc như một yêu cầu đến từ các thị trường xuất khẩu. Tuy nhiên, thực tiễn chăn nuôi hiện đại cho thấy một thực tế rõ ràng hơn: phúc lợi gà […]

Bệnh do vi khuẩn Staphylococcus trên gà: Tổng quan và cập nhật khoa học

Tổng quan về Staphylococcus spp. gây bệnh trên gà Staphylococcus (tụ cầu khuẩn) là một chi vi khuẩn Gram dương hình cầu, xếp thành từng chùm như chùm nho khi quan sát dưới kính hiển vi nhuộm Gram. Hiện nay, có hơn 60 loài Staphylococcus đã được mô tả, trong đó ít nhất 34 loài […]

Tác động của độc tố nấm mốc trong thức ăn lên hệ miễn dịch gà: Cơ chế, biểu hiện và ảnh hưởng đến đáp ứng vaccine

Độc tố nấm mốc (mycotoxins) là nhóm hợp chất sinh học được sản sinh bởi các loài nấm trong thức ăn chăn nuôi, và đã có rất nhiều tài liệu nghiên cứu mô tả tác động của chúng lên sức khỏe và hệ miễn dịch ở gia cầm. Trong phạm vi này, chúng tôi chỉ […]

Giải Mã Màu Sắc Chân Gà Cobb & Ross: Ảnh Hưởng Đến Hiệu Suất và Thị Trường

Gà thịt giống Cobb và Ross là hai giống gà công nghiệp phổ biến, thường có da và chân màu trắng ngà đến vàng. Màu sắc chân (da chân) của gà thịt là một đặc tính về chất lượng thịt, ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu dùng và giá trị thương phẩm. Sắc tố vàng […]