Thịt vịt là một loại thịt gia cầm có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc trưng. Vịt thuộc nhóm thủy cầm, có đặc điểm sinh lý khác biệt so với gà, dẫn đến thành phần thịt và màu sắc riêng. Phần lớn thịt vịt (đặc biệt là thịt ức) có màu đỏ […]
Lưu trữ Danh mục: Gia Cầm
Tin tức-Sự kiện
30 năm Ngày Trứng Thế giới: Ngành trứng Việt Nam trước cơ hội tăng trưởng mới
Sau ba thập kỷ, quy mô ngành trứng thế giới đã tăng hơn gấp đôi. [...]
Tiếp tục đọc
12
Th10
Th10
Tài liệu nghiên cứu
Miễn dịch đối với Mycoplasma gallisepticum ở gà: từ đáp ứng tại niêm mạc khí quản đến bảo hộ sau vaccine
Mycoplasma gallisepticum (MG) là một trong những tác nhân hô hấp quan trọng ở gia [...]
Tiếp tục đọc
05
Th10
Th10
Chưa phân loại Gia cầm việt nam
Nhiều doanh nghiệp tiếp tục tăng giá cám: Người nuôi gà chịu thêm bao nhiêu chi phí?
Giá gà công nghiệp vẫn ở vùng thấp trong khi nhiều doanh nghiệp thức ăn [...]
Tiếp tục đọc
23
Th9
Th9
Gia cầm thế giới
Philippines dự kiến nhập 780.000 tấn thịt gà năm 2027, tăng gần 15%
Nhu cầu từ ngành chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống được dự [...]
Tiếp tục đọc
23
Th9
Th9
Tài liệu chăn nuôi
Nhiệt độ cảm nhận ở gà thịt: Vì sao cùng 30°C nhưng đàn gà phản ứng khác nhau?
Trong chuồng gà, nhiệt kế báo 30°C. Con số này cho biết nhiệt độ không [...]
Tiếp tục đọc
21
Th9
Th9
11
Th6
Th6
Giới thiệu Hệ miễn dịch của vịt đóng vai trò trung tâm trong bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, tương tự như ở các loài gia cầm khác nhưng cũng có những đặc điểm độc đáo. Trong nghiên cứu miễn dịch học gia cầm, gà là đối tượng được tìm hiểu […]
16
Th4
Th4
Chim sâm cầm, tên khoa học là Fulica atra, thuộc họ Gà nước (Rallidae), là một loài chim quý hiếm có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao, ngày càng được quan tâm trong mô hình chăn nuôi tại Việt Nam. Loài chim này có thân hình vừa phải, trọng lượng trung bình khoảng […]
12
Th4
Th4
1. Giới thiệu chung Hệ miễn dịch đóng vai trò trung tâm trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, duy trì cân bằng nội môi và phản ứng với các kích thích từ môi trường. Trong lĩnh vực chăn nuôi và y học thú y, việc hiểu rõ cơ chế […]
10
Th4
Th4
1. Mở đầu Bệnh do virus Tembusu (DTMUV) là một trong những thách thức nghiêm trọng đối với ngành chăn nuôi vịt ở khu vực châu Á, đặc biệt tại Trung Quốc và Việt Nam. Bệnh gây ảnh hưởng lớn đến năng suất, làm giảm tỷ lệ đẻ trứng, gây tổn thương gan, lách và […]
03
Th4
Th4
1. Giới thiệu Hệ hô hấp của loài vịt, giống như các loài chim khác, được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu trao đổi khí cao trong các hoạt động như bơi lội, bay và giữ nhiệt. Không chỉ đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sự sống, hệ hô […]
28
Th3
Th3
Hệ tiêu hóa của vịt có những đặc điểm cấu trúc và chức năng riêng biệt, phù hợp với lối sống thủy sinh và chế độ ăn phong phú từ thực vật đến động vật không xương sống. Bài viết này cung cấp cái nhìn tổng quan và chi tiết về các bộ phận chính […]
25
Th3
Th3
1. Giới thiệu Bệnh Tembusu (DTMUV) là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do virus Tembusu (Tembusu virus – TMUV) thuộc họ Flaviviridae, chi Flavivirus gây ra. Đây là một trong những nguyên nhân chính gây thiệt hại lớn trong ngành chăn nuôi vịt, đặc biệt là ở các quốc gia châu Á. Virus này […]
03
Th3
Th3
1. Giới thiệu Cút Nhật Bản (Coturnix japonica) là một trong những giống chim cút được nuôi phổ biến tại Việt Nam nhờ khả năng sinh trưởng nhanh, sản xuất trứng cao và chất lượng thịt tốt. Giống cút này có lông màu hồng gạch, trong đó cút mái có lông ngực xám hồng với […]
24
Th2
Th2
Cấu Trúc Và Chức Năng Của Khoang Miệng Vịt Khoang miệng của vịt là bộ phận đầu tiên trong hệ tiêu hóa, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiếp nhận và xử lý thức ăn trước khi đưa xuống thực quản. Mỏ của vịt là một cấu trúc đặc biệt, được thiết kế […]