Trong bối cảnh xu hướng nuôi gà không lồng ngày càng được mở rộng trên toàn cầu, một nghiên cứu mới đây từ Đại học Bang North Carolina (NC State, Hoa Kỳ) đã cung cấp những dữ liệu quan trọng về hiệu quả của các giống gà đẻ trong hệ thống này. Nghiên cứu nhằm trả lời câu hỏi thiết thực từ các nhà sản xuất trứng thương mại: Giống gà nào thích nghi tốt nhất với môi trường nuôi không lồng hiện đại?
Thiết kế nghiên cứu: So sánh 4 giống gà trong môi trường tiêu chuẩn
Nghiên cứu kéo dài 72 tuần, so sánh hai giống gà trắng (H&N White, Hy-Line W-36) và hai giống gà nâu (Hy-Line Brown, Bovan Brown) trong các chuồng nuôi không lồng mô phỏng hệ thống thương mại một tầng. Mỗi chuồng được trang bị cầu thang, vị trí đậu và hộp đẻ trứng – mô hình chuẩn để đánh giá hành vi và hiệu suất đẻ trứng của gà.
“Mô hình này phản ánh đúng điều kiện chuồng nuôi không lồng quy mô công nghiệp,” – Bhavisha Gulabrai, tác giả chính của nghiên cứu, hiện đang là nghiên cứu sinh tiến sĩ tại NC State.
Phúc lợi động vật và hành vi: Căng thẳng là yếu tố quan trọng
Trong chuồng nuôi không lồng, gà được bay nhảy tự do, nhưng điều đó cũng đồng nghĩa với nguy cơ bị thương nếu quá nhút nhát hoặc phản ứng hoảng loạn. Để đánh giá khả năng thích nghi tâm lý, nhóm nghiên cứu đã phát triển hai bài kiểm tra hành vi:
– Test gây giật mình (startle chamber): Phát âm thanh lớn khi gà đang ăn sâu bột để ghi nhận phản xạ.
– Test lật ngược (inversion): Quan sát mức độ vỗ cánh khi gà bị lật ngược, kết hợp đo ảnh nhiệt để đánh giá mức độ stress.
Kết quả cho thấy giống H&N White là nhóm có xu hướng hoảng loạn cao, khó thích nghi với môi trường tự do.
Kết quả năng suất và chất lượng trứng
| Giống gà |
Hiệu suất đẻ |
Chất lượng trứng |
Tính khí |
Hiệu quả thức ăn |
| Hy-Line Brown |
Tốt nhất |
Cao |
Ổn định |
Hiệu quả cao |
| Bovan Brown |
Trung bình |
Khá |
Ổn định |
Tốn thức ăn |
| Hy-Line W-36 |
Thấp |
Kém |
Không rõ (bị loại khỏi test hành vi) |
Trung bình |
| H&N White |
Kém nhất |
Kém |
Nhút nhát |
Trung bình |
Gợi ý cho người chăn nuôi Việt Nam
Kết quả này mang lại gợi ý giá trị cho các trại đang hoặc sẽ chuyển đổi sang mô hình nuôi không lồng tại Việt Nam. Việc lựa chọn giống gà phù hợp không chỉ cải thiện năng suất và chất lượng trứng, mà còn góp phần nâng cao phúc lợi vật nuôi – yếu tố ngày càng được người tiêu dùng quan tâm.
“Mỗi nông hộ cần cân nhắc điều kiện chuồng trại cụ thể để lựa chọn giống phù hợp. Không có giống gà hoàn hảo cho mọi mô hình,” – Gulabrai chia sẻ.
Theo The Poultry Site
