Nhu cầu mạnh mẽ và cải thiện an toàn sinh học thúc đẩy tăng trưởng giai đoạn 2025–2026
Ngành gia cầm Mexico đang duy trì đà tăng trưởng tích cực, với sản lượng dự kiến tăng 2% mỗi năm trong 2025 và 2026, theo báo cáo mới nhất của USDA-FAS. Sự bứt phá này được thúc đẩy bởi nhu cầu nội địa cao, hiệu quả sản xuất cải thiện và hệ thống an toàn sinh học được nâng cấp, bất chấp các thách thức về chi phí và an ninh.
Sản lượng thịt gà đạt 4,1 triệu tấn năm 2025
Sản lượng thịt gà năm 2025 dự kiến đạt 4,1 triệu tấn, nhờ đầu tư tư nhân tăng mạnh, đặc biệt vào các hạng mục nâng cao hiệu suất, mở rộng công suất và tăng cường phòng bệnh.
Các bang Jalisco, Puebla và Veracruz tiếp tục là trung tâm chăn nuôi lớn nhất cả nước, chiếm phần lớn tổng đàn quốc gia.
Năm 2024, tổng đàn gia cầm của Mexico đạt khoảng 631 triệu con, trong đó 413 triệu gà thịt (65%) và 218 triệu gà đẻ (35%).
Giá thức ăn thuận lợi thúc đẩy lợi nhuận
Giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi ổn định và nguồn cung ngô vàng nhập khẩu từ Hoa Kỳ (chiếm hơn 95%) giúp cải thiện đáng kể lợi nhuận của các nhà sản xuất.
Theo báo cáo, sản lượng thức ăn cho gà thịt tăng 3%/năm, trong khi thức ăn cho gà đẻ tăng hơn 1%/năm. Nhờ chi phí giảm, các doanh nghiệp có thể tối ưu công thức và nâng cao tốc độ tăng trưởng ở mọi giai đoạn sản xuất.
Thách thức vẫn còn
Tuy nhiên, ngành vẫn đối mặt với chi phí nhiên liệu cao, rủi ro an ninh vận chuyển và áp lực đầu tư dài hạn cho phòng bệnh và tiêm vaccine.
Tăng trưởng bền vững đến năm 2026
Dự báo năm 2026, sản lượng thịt gà tiếp tục tăng thêm 2%, đạt 4,2 triệu tấn. Những cải thiện trong quản lý đàn và an toàn sinh học đạt được trong 2025 đã giúp giảm tỷ lệ chết sớm và sẽ mang lại lợi ích rõ rệt trong năm tới.
Hiện nay, các tập đoàn chăn nuôi tích hợp quy mô lớn (trên 100.000 con) chiếm hơn 75% tổng sản lượng, với mô hình khép kín từ thức ăn – giống – chế biến, giúp họ chống chịu tốt hơn trước biến động giá nhiên liệu và ngũ cốc.
Nguồn: Global Ag Media (2025), “Mexico’s poultry output continues steady growth – Strong demand, biosecurity gains drive 2025–2026 rise.”
GlobalAgMedia.com – North America Section
