Ngành gia cầm Indonesia đang ghi nhận mức tăng trưởng ổn định, bất chấp sức mua của người tiêu dùng trong nước vẫn còn yếu và giá gà hơi thấp hơn chi phí sản xuất. Theo báo cáo của USDA FAS (26/8/2025), tổng đàn gà broiler năm 2025 dự kiến đạt 3,4 tỷ con, tăng so với 3,28 tỷ con năm 2024, trong khi đàn gà đẻ ước đạt 450 triệu con, cao hơn nhiều so với 341 triệu con của năm trước. Nhập khẩu đàn ông bà (grandparent stock) cũng cho thấy mức tăng trưởng sản lượng khoảng 6,1%.
Tuy nhiên, thách thức lớn nhất của ngành là giá bán gà sống thấp hơn chi phí. Trong giai đoạn từ tháng 4 đến tháng 5/2025, giá gà hơi chỉ đạt Rp 15.000–17.000/kg, tương đương 23.250–26.350 VND/kg, trong khi chi phí sản xuất ở mức Rp 18.000/kg (khoảng 27.900 VND/kg). Điều này khiến nông dân chịu lỗ từ 1.500–4.500 VND/kg. Để cắt lỗ, nhiều hộ chăn nuôi trì hoãn bán, dẫn đến gà bị nuôi quá trọng lượng, làm tăng thêm chi phí thức ăn.
Theo ước tính, sản lượng thức ăn chăn nuôi gia cầm năm 2024/25 đạt 21,4 triệu tấn, dự báo tăng lên 23,3 triệu tấn trong 2025/26. Hiện tại, gia cầm tiêu thụ đến 90% tổng nguồn cung thức ăn chăn nuôi tại Indonesia, trong khi thủy sản chiếm 6% và bò, heo chỉ chiếm 4%. Cùng với đó, mức tiêu thụ thịt gà bình quân đầu người của Indonesia tiếp tục tăng, từ 12,6 kg năm 2023 lên 13,2 kg năm 2024, cho thấy thịt gà ngày càng giữ vai trò chủ lực trong khẩu phần ăn của người dân.
Dù phải đối mặt với nhu cầu yếu và giá bán thấp, ngành gia cầm Indonesia vẫn duy trì xu hướng mở rộng đàn và nâng cao sản lượng, kỳ vọng sẽ ổn định hơn trong những năm tới.
Nguồn tham khảo: USDA Foreign Agricultural Service (USDA FAS), trích theo Global Ag Media, ngày 26/8/2025.
